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もちあわは、古来から食べられてきた「雑穀」のひとつで、良質のたんぱく質、ミネラル、ビタミンB群、食物繊維を多く含み、内臓を強くし、消化を助けます。貧血にも効果的とか。 もちきびは、昔話「ももたろう」にも「きび団子」が登場するように、古来より人々に親しまれてきた「雑穀」のひとつで独特の苦みとほのかな甘味を持っています。 お米にちょっと混ぜて炊くだけで、おいしい雑穀ごはんが出来上がります。食感やわらか、味まろやかに召し上がっていただける、当店自慢の一品です。 アマランサスの原産は南米でインカ帝国の食生活を支えた穀物とされ、栽培は中南米はじめインド・ネパール地方でも盛んに行われています。 お酒を飲まれる方に、そして健康に気を使われる方皆さまに密かなブームを呼んでいる「ウコン」の登場です。
もちあわ
200ｇ		 もちきび
200ｇ		 雑穀ごはんの素
250ｇ		 アマランサス
200ｇ		 秋ウコン粉末
100ｇ

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